Tafeläpfel

Sie sind bereits da, die ersten Äpfel der Saison. Die Sorten Calmac, Sommerred und Gravensteiner sind Sommeräpfel. Die Sorte Gravensteiner lässt sich gar bis ins Jahr 1669 nachverfolgen.

Äpfel enthalten den Ballaststoff Pektin und komplexe Kohlenhydrate, die das Herz gesund erhalten und den Blutzuckerspiegel regulieren. Neben wichtigen Vitaminen und Mineralien liefern sie Substanzen, wie Flavonoid Phlorizin das für starke und gesunde Knochen sorgt.

Zwetschgen

Was wäre ein Sommer ohne Zwetschgen! Die kleinen Vitaminbomben sollten in keiner Sommerküche fehlen. Täglich frisch. Es hed solangs hed!

Zwetschgen gehören zur Familie der Rosengewächse, es gibt mehr als 2'000 Arten und Sorten, darunter Mirabellen, Pflaumen, etc. Sie haben gute anitoxidative und entgiftende Eigenschaften und regen den Stoffwechsel an. Ballaststoffe und Vitamine A und E, sowie B-Vitamine sind in den kleinen Früchten ebenso enthalten wie Mineralstoffe wie Kalium, Kupfer, Eisen und Zink.

Matteo hat auf seiner kleine Ranch 8 glückliche Hühner und 6 Wachteln die sich über viel Ausgang auf den Wiesen vom Hof freuen und über ein eigenes Hotel verfügen, dass sich mobil zu den schönsten Plätzen bewegen lässt.

Wussten Sie, dass Eier nebst hochwertigem Eiweiss, Vitamin D enthalten? Wichtig für gesunde Knochen und Zähne!

Frische Wiesenmilch ab Hof, täglich ab 18 Uhr im Stall erhältlich.

Wir bitten Sie das Gefäss selber mitzubringen, Aldo Gianella freut sich auf Ihren Besuch und ist gerne bereit, mehr über seine grosse Kuhfamilie und das Label "Wiesenmilch" zu erzählen.

Wussten Sie, dass Milch Kalzium enthält? Kalzium hält die Blutgefässe elastisch und reduziert das Risiko für Bluthochdruck.